En Deux Bouchées
"Des bouchées artisanales pensées pour chaque moment du Bassin.
Brunch & apéro dînatoire — livré prêt à déguster."
Pour un moment à partager
Découvrez notre Pavlova aux fruits de saison ! Meringue légère et croustillante accompagnée de fruits & crème fouettée légèrement vanillée
Taille : 6 personnes
Fruits frais déposer sur une crème fouettée vanillée, l’ensemble sur une meringue
Découvrez l'harmonie parfaite entre une meringue croustillante et un cœur fondant de chantilly.
Crème de marron & sa meringue
Ecrin de gourmandise : une pâte phyllo dorée au four renfermant une crème au fromage, sublimée par une petite Saint Jacques.
Crème au fromage et pétoncle dans une coquille phyllo dorée
À propos de mon univers & mon engagement au quotidien
Mes valeurs reposent avant tout sur la qualité et la proximité. Je privilégie les circuits courts pour tous mes ingrédients, notamment pour les fruits à coque, issus directement des vergers du Sud-Ouest. Mes fruits sont ainsi rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur origine régionale, garantissant des saveurs authentiques.
J’ai à cœur de soutenir les producteurs locaux et de promouvoir les produits français.
Chaque étape de ma fabrication est réalisée sur place, à Arcachon, afin de maîtriser pleinement la qualité et le respect des traditions. Cette démarche responsable et engagée reflète ma volonté d’offrir à mes clients des produits savoureux, respectueux de l’environnement et ancrés dans notre terroir.
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