Se lancer dans une reconversion professionnelle est une aventure autant passionnante que riche en défis. Après plusieurs années dans le secteur de la mode de luxe, j'ai ressenti le besoin de donner un nouveau souffle à ma carrière en choisissant un univers différent : celui de la pâtisserie et de la boulangerie.

Passionnée par le savoir-faire artisanal et l'expression créative qu'offre le métier de pâtissier, j'ai décidé de me consacrer pleinement à cet art gourmand. Cette transition m'a permis de valoriser ma rigueur, mon sens du détail et mon goût pour l'esthétique, déjà renforcés par mon expérience dans le luxe, mais cette fois appliqués à la confection de douceurs qui ravissent les papilles.

Aujourd'hui, chaque étape est un nouvel apprentissage: du choix des ingrédients à la maîtrise des techniques traditionnelles et innovantes. Cette reconversion est pour moi une belle occasion de réinventer mon parcours professionnel, tout en cultivant une passion qui me nourrit au quotidien.